Génoise facile

Un gâteau d'anniversaire à préparer? Cette génoise sera parfaite, sans chichi pour la préparation et un vrai délice. Légère, moêlleuse que demander de plus.

Ingrédients:

• 200 g de farine
• 200 g de sucre 
• 4 oeufs
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 sachet de levure chimique

Préparation:

1. Préchauffer votre four à 175°C chaleur tournante.
2. Mélanger la farine avec la levure et tamisez le tout. Réservez.
3. Dans le bol d'un robot mélangez les oeufs, le sucre et le sucre vanillé pendant 5 minutes, la préparation doit doubler voir tripler de volume.
4. Incorporer la farine et mélanger pendant environ 1 minute.
5. Beurrez et farinez un moule.
6. Enfournez pendant 25 à 30 minutes. Ne pas ouvrir la porte du four pendant la cuisson!

Voici la génoise décorée. On s'est régalé!